21 Августа 2025, Четверг, 01:18
AZN = 47.26 ₽
USD = 80.35 ₽
EUR = 93.56 ₽
Сырники, блины со сгущенкой, оладьи с медом, творожная запеканка с ягодами, соленые гренки, бородинский хлеб, каши, варенье, тосты с лососем и тушеной говядиной и многое другое. В бакинском ресторане CraZzy Chameleon угостили своих гостей традиционным русским завтраком. Корреспондент «Москва-Баку» побывала на утренней трапезе и узнала, какие блюда «А-ля-рус» подают на стол.
По словам менеджера ресторана Гюндуза Магеррамова, тематические завтраки, посвященные традиционным блюдам разных страны, проходят в их заведении каждые выходные. «Как только мы объявили о том, что у нас можно будет попробовать русские блюда, посетители начали активно бронировать столики. И сегодня с самого утра в ресторане нет свободных мест. Бакинцы любят русскую кухню. Особенно им нравятся традиционные блины. Мы подаем их с медом, вареньями и сгущенкой», - рассказывает Гюндуз Магеррамов. А еще посетители с удовольствием пьют ароматный самоварный чай с нежными сырниками с ягодным доппингом и пробуют вкуснейшие тосты с лососем.
«К тематическим завтракам мы готовимся заранее. Тщательно продумываем меню, готовим блюда, дегустируем, корректируем, а уже потом – подаем нашим гостям. Главное правило наших поваров – все должно быть вкусно, необычно и красиво», - говорит менеджер.
Кстати, незадолго до этого ресторан организовывал «Сибирский завтрак», который также пришелся по душе бакинцам. Тогда на стол подавали картофельные драники с копченым лососем, печеные помидоры с чесночным маслом, пюре из нута с тушеным мясом и малосольными огурцами, сэндвичи «Курильские острова» - японские тосты кацу-сандо с «пожарской» котлетой, колбасу-чорай, гречневую кашу со сливками и лесными грибами.
В числе тех, кто пришел сегодня с утра отведать русский завтрак – популярная азербайджанская певица Марьям Шабанова. Она с удовольствием дегустирует традиционную русскую выпечку. Говорит, что очень любит русские блины со сметаной и сгущенкой.
«Это мой второй «тематический» завтрак в этом ресторане. Пару недель назад пробовала греческие блюда и тоже было очень вкусно. Когда узнала, что организуют именно русский завтрак, сразу решила прийти. Дома я часто готовлю детям русские блины, оладьи, сырники, а еще они любят традиционную манную кашу. Вот, сейчас попробовала здесь блины с черникой и красной смородиной. Невероятно вкусно! К блинам и сырникам подали знакомые и любимые с детства варенье, хорошее сливочное масло, сгущенку и сметану. Все, как в детстве», - улыбается Марьям. Певица рассказывает, что дома часто готовит блюда русской кухни. Ее семья особенно любит традиционные русские щи. «Мы называем его зеленым борщом, - говорит Марьям. – Домашним нравится также уха в моем исполнении».
Бакинка Нигяр Мамедова пришла на завтрак вместе со всей семьей. Говорит, что решили сегодня позавтракать в лучших традициях русской кухни. «Очень понравились все блюда. Дома я часто готовлю блины и оладьи, но здесь в ресторане они намного вкуснее и интереснее на вкус», - делится впечатлениями от завтрака Нигяр.
