Как азербайджанский суп пити приготовить в Москве. Кухня "Хорошо едим" раскрывает уникальный рецепт

Пити - азербайджанский национальный суп из баранины (грудинки) готовят в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница - невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити - один из основных национальных азербайджанских супов.