Сортировать по
12+

Как азербайджанский суп пити приготовить в Москве. Кухня "Хорошо едим" раскрывает уникальный рецепт

"Москва-Баку", Инна Лисовская, Евгений Астапенко
22.02.2023 14:24

Пити - азербайджанский национальный суп из баранины (грудинки) готовят в глиняной закрытой посуде на углях. Для приготовления обычно используется питишница - невысокий обливной изнутри глиняный горшочек объёмом около литра. Пити - один из основных национальных азербайджанских супов.